鹿肉　下ごしらえ

発酵食品

鹿肉の臭み抜き・臭いを取る方法！鍋など和食にするなら人気の日本古来のある食材を使うとびっくりするくらいカンタンに臭いが消えます！

2017年12月28日 gabriela

ジビエ料理

鹿肉の調理法は？臭みを消すには？意外な食材を使えばあっという間に肉が柔らかく美味しくなるジビエの下ごしらえと食べ方

2017年12月10日 gabriela